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Tendances

Les échanges mondiaux de matières premières agricoles se reconfigurent

Thierry Pouch décrypte les évolutions récentes des cours et échanges mondiaux de matières premières agricoles, dans lesquelles la Chine a un poids souvent déterminant. Il fait également le point sur la situation en France et sur l'équilibre financier de ses exploitations agricoles.

Quelles sont les principales évolutions des marchés de matières premières agricoles au cours des dernières années ?Sur les dernières années, les prix sont restés plutôt bas par rapport aux flambées qui ont marqué les années 2008, 2010, et 2012. Les grandes institutions internationales comme l’OCDE et la FAO, qui avaient alors annoncé des perspectives de prix haussières à horizon 2030, ont dû revoir leurs prévisions aujourd'hui plutôt orientées à la baisse. Ce retournement de tendance est principalement dû à la surproduction de matières premières agricoles depuis 4 ans, avec une offre ...
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L'auteur

  • Thierry Pouch
    • Chef de service des études économiques
      Chambres d'agriculture de France

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