Couvrir les risques de prix des petits producteurs, quel intérêt pour les banques et les marchés?

Couvrir sa récolte par des options de vente n'est pas le commun des producteurs locaux des pays en développement. La Banque mondiale démontre pourtant que ce n'est pas un contresens économique pour les banques de favoriser l'accès aux marchés financiers de ces acteurs.