Guillaume Grundeler, maître de conférences à l’Université d’Aix-Marseille, où il enseigne le droit des affaires et la comptabilité. Il est membre du Centre de droit économique (EA 4224). Il est l’auteur d’une thèse de doctorat intitulée L’investissement (étude juridique), publiée aux Presses universitaires d’Aix-Marseille en 2017.